簡単！パパっと焼きナス
キラキラ苺 @cook_40054428
さっとできて、とっても美味しいなすのソテーです。
このレシピの生い立ち
今年は、マイブーム♪なす！がやってきてしまい、いっぱい買い込んでは色々な調理をたのしんでいて、その中でもシンプルで美味しくできるこのレシピがお気に入りです☆
簡単！パパっと焼きナス
さっとできて、とっても美味しいなすのソテーです。
このレシピの生い立ち
今年は、マイブーム♪なす！がやってきてしまい、いっぱい買い込んでは色々な調理をたのしんでいて、その中でもシンプルで美味しくできるこのレシピがお気に入りです☆
作り方
- 1
なすのヘタをとり、縦にスライスし、水にさらしてあく抜きする。
- 2
なすの身がちぎれないよう、やさしくしぼって水気をきり、ごま油を敷いたフライパンに並べ塩コショウをして、両面焼く。
- 3
皿に大根おろしをもり、焼いたなすをのせ、ごま油をふり、ふりかけをかけて完成。(今回はかつおみりんを使いました)
コツ・ポイント
のりや、かつお、おかか系のふりかけがおすすめです。
変わり種でチーズも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937732
