長芋のめんつゆ漬け

春こすもす @cook_40050663
長芋をめんつゆに漬けた一品です。
このレシピの生い立ち
梅酢漬けが好きなのですが、梅酢がなくなったので、めんつゆでチャレンジしてみました。が、ちょっと甘口なのでもう少しお味を改良してみようと思っています。
作り方
- 1
長芋は1.5cm角ぐらいに切り、酢水に5分ほどさらす。
- 2
ざるにあけ、ペーパータオルで水気を取る。
- 3
めんつゆ・水を2:1の割合で漬け汁を作り、長芋を6~10時間ほど漬ける。
- 4
刻んだ梅干し、大葉をまぶす。
コツ・ポイント
漬ける時に長芋が浮いてくるので小さい目の容器に入れふたをします。
似たレシピ

長いものめんつゆ漬け
長いもを市販のめんつゆに漬けました。暑い日の一品に簡単にできますよ。


あっという間!長いも麺つゆ漬け
あっという間!長いもと麺つゆさえあれば、すぐ一品!


❀長いも めんつゆ漬け❀ 超簡単
長いもをめんつゆに漬けただけですが,しゃりしゃり食感よく,とっても美味しいです♪


長いもの麺つゆ漬け
長芋を切って麺つゆにつけるだけ、シャリシャリ歯ごたえ、ちょっとおまけの副菜にいかがですか。


山芋のめんつゆ漬け
山芋をめんつゆに漬け込んだだけの一品なんだけど、シャキシャキとした食感がとてもおいしい。酒の肴にも、お弁当のおかずにも合います。


箸休めに♪長芋のめんつゆ漬け
長芋を切ってめんつゆに漬けるだけ。シャキシャキおいしく、とっても簡単です!


長芋のめんつゆ漬け★わさび風味
長芋が残ったらこれ!めんつゆに漬けておくだけでおいしいお漬物に変身!わさびはたっぷりめに入れるのがポイント♪


たたききゅうりと長芋のめんつゆ和え
袋に入れて麺棒などでたたいた長芋と きゅうりをめんつゆで和えました。ぱぱっと作れて あと一品やおつまみに最適です。


長芋と大葉の麺つゆ漬け
山芋のシャキシャキ感と大葉の爽やかな香りを楽しめます。山芋好きの子供たちの好物です。


長芋の梅あえ
長芋を梅肉とめんつゆで簡単に和えた1品です。


長芋とドライトマトのめんつゆ浸し
長芋と刻んだドライトマトをめんつゆに浸して。刻んだ大葉の香りが夏らしく涼やかです。


長芋そうめん梅しそ風味
長芋を千切りにしてめんつゆにつけてそうめんに♪さっぱり梅しそ風味で♪


ながいものめんつゆ
ながいもを皮をむいてサクサク切ってめんつゆ等かけるだけ。とっても簡単に一品増やせちゃいます。


山芋とめんつゆだけ♪
材料は山芋とめんつゆだけの簡単レシピです☆おつまみにどうぞ!


長いもときゅうりの梅和え
長いもときゅうりを叩いて梅干しとめんつゆで合わせた、すっぱいけど爽やかな一品です。夏バテの予防にどうぞ(*^^)v


麺つゆで、長芋と豚肉の簡単煮
長芋と豚肉を手軽に麺つゆで煮て、おかずの一品にどうぞ。


□■焼き長芋の梅肉大葉風味■□
皮つきの長芋を焼いてめんつゆと薬味をのせただけのさっぱりおつまみです


長芋のめんつゆ漬
長芋がシャキシャキ美味しいです。


長芋のめんつゆ漬け・シャクシャクの技♪
長芋を漬けたら外側がやわやわに‥シャキッと仕上がる技、考えました!


簡単一品!めんつゆで♡長芋明太子
時間短縮★長芋を切って明太子とめんつゆで和えたら!温かいご飯に乗せて!冷たいうどんやパスタにも!


さくうまおつまみ☆長芋の麺つゆ揚げ
おーっいし☆さくうま!長芋を麺つゆにつけて油で揚げました。あと一品に、おつまみに◎


めんつゆだけ! 長芋と長ネギ炒め
めんつゆを入れるだけなんでパパッと出来て、困った時の一品にしてみて下さい


長芋漬け
おかずの1品にもお酒のおつまみにもご飯に乗せて食べても美味しい☆さっぱり食べれる長芋漬け!


やまいもと豚コマのめんつゆ炒め
やまいも&めんつゆの味付けが最高!


長芋の短冊 ~めんつゆ仕立て~
簡単すぎる!!長芋とめんつゆだけでちゃんと美味しい1品になりますよ~♡


山芋のホクホク磯辺焼き♡麺つゆバター味♡
ホクホクの山芋を麺つゆバターで♡磯辺焼きなので風味も豊か!


簡単青じそのめんつゆ漬け(*´∇`*)
いっぱい入ってるのを買ったけど、余った青じそをめんつゆで漬けました。


山芋の即席漬け
シャキシャキ山芋の即席麺つゆ漬け


長芋の梅しそあえ
青しそを使った口あたりのよい長芋料理が食べたくて。


超簡単☆長芋の麺つゆ漬け
トロロ汁にすると、山芋を嫌がる息子が絶賛!サクサクしてて、お箸もご飯も止まらない〜‼️

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938342