エリンギのソテー＠容易く一品
nekota1919 @cook_40253031
クレイジーソルトで味付けしたエリンギのソテーです。簡単ですぐに作れるので、ちょっと一品欲しいときに。
このレシピの生い立ち
単純にクレイジーソルト好きなので、昔から何となくよく作ってる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ３本ぐらいを用意します。
-
- 2
食べやすい大きさに切ります。
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- 3
小さいフライパンに●を入れ、中火で●を溶かします。（写真はマーガリン）
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- 4
３が溶けて細かい泡がふつふつしてきたら２を加え炒めていきます。
-
- 5
全体的に●が馴染んできたら■をなるべく均一に加え更に炒めていきます。
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- 6
全体に火が通る手前で▲を加え、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
-
- 7
器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
無塩バターを使う場合はお好みで少し塩か醤油を足してもよいと思います。
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レシピ作者
覚書を兼ねて、我が家の定番料理、或いは定番になるかもしれない料理のレシピを公開していこうと思います。基本的なコンセプトは「CheapChic」。兎にも角にもうだうだしたいんです。
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