アプリでひらく作り方
- 1
あさりの砂出しをして殻をよく洗う
- 2
エリンギを薄切りにし、にんにく、パセリ、長ねぎをみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、にんにくを炒める
- 4
エリンギを加えて炒める
- 5
全体が色付いたら取り出す
- 6
フライパンにあさり、長ねぎ、パセリ、白ワイン、塩を入れ、蓋をして中火にかける
- 7
あさりの殻が開いたらエリンギを戻し、煮詰める
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