豚・ﾅｽ・ﾆﾝﾆｸの芽のﾋﾟﾘ辛中華炒め
愛犬同好会 @cook_40074253
オイスターソースでさっと炒めて簡単！
豆板醤でﾋﾟﾘ辛に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で中華っぽい野菜炒めが食べたくて。
ニンニクが苦手な方はピーマンを代用しても美味しいですよー♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾆﾝﾆｸの芽をぶつ切り、ナスを一口大に切り分け、10～20分ほど水につけてアクをぬく。
- 2
豚バラ肉を一口大に切り、うすくごま油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら一度お皿に取り出す。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを洗わず、豚バラ肉を炒めた時に出た油で、ﾆﾝﾆｸの芽とﾅｽを油がまんべんなく絡むようによく混ぜながら炒める。
- 4
野菜に火が通れば豆板醤と醤油、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを加え、豚肉を戻しさっと炒める。塩ｺｼｮｳで味を調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤の量で辛さを、塩コショウの量で塩味を調整してください。
リアクション
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その他のレシピ
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