簡単♪ カフェラテ風ゼリー
ののりんことまゆゆ @cook_40108686
レンジで加熱。そして材料混ぜるだけの簡単レシピ。同じゼリー液で2種類の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを娘にも食べやすいようアレンジ。
簡単♪ カフェラテ風ゼリー
レンジで加熱。そして材料混ぜるだけの簡単レシピ。同じゼリー液で2種類の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを娘にも食べやすいようアレンジ。
作り方
- 1
耐熱皿にゼラチンと水を入れ5分程おいてふやかす。
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- 2
ボウルにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
ゼラチンを電子レンジで30秒程加熱して溶かし、②と合わせよく混ぜる。ゼリー液を75cc残し、容器に等分にいれる。
- 4
残したゼリー液は、氷水に当て泡立て器で白っぽくふんわりするまで泡立て、容器に均等にのせる。
-
- 5
あとは、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら出来上がり♪
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- 6
固まると写真のような2層になります。
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コツ・ポイント
ボウルの底を氷水にあてて、ふんわり白っぽくなるまで泡立てるのがポイント。
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