豚こま肉の生姜焼き漬け込み
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】漬け込みなので、調味料はわずかでO.K！！豚こま肉でも冷めてもやわらかいので、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
作りおきになるように、野菜も一緒に漬け込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは種を取り除き半分に切り、4等分に切る。豚こま切れ肉は食べやすいように切る。
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えしっかり揉み込み、ポリ袋へ入れ空気を抜き一晩おく。
- 3
焼く時は、フライパンに油をひき強火にかけ、②を入れ焼き色が付くまで焼く。
- 4
・保存容器かポリ袋に入れ冷蔵保存で2日
・ポリ袋かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 5
・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。
コツ・ポイント
・ポリ袋へ入れたら、薄くなるように平らにして保存して下さい。味が染み込みやすくなります。
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