なすと厚揚げの肉みそかけ

肉みそを作る。
フライパンに鶏ひき肉を入れて炒め、酒、砂糖、醤油、みそを入れ、なじんだら火を止める。

なすは焼いて（焼きなすを作る）皮をむき、食べやすい大きさに切る。

厚揚げを食べやすい大きさに切りフライパンで焼く。

なすと厚揚げを盛り付け、①の肉みそをかける。