タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き

郁たん's cooksnap of when they made タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き.
なーなちゃん's cooksnap of when they made タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き.
fu♪♪'s cooksnap of when they made タレまでうめ～★豚肉の梅しょうが焼き.
＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe

ピックアップ掲載＆100人れぽ。梅入りのタレでさっぱり。ベースの生姜焼きは豚こま肉＆玉ねぎの町の定食やさん風。
このレシピの生い立ち
梅干そのままは、嫌いな私…（お恥ずかしい）でも、梅を使ったさっぱり料理はおいしいと思うのです。夏のスタミナ補充にぴったりな定番料理「豚のしょうが焼き」を、梅干し効果でさっぱりあっさり食べやすく仕上げてみました。豚こま肉使用で節約にも貢献。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 塩・こしょう（肉用） 適量
  3. 酒（肉用） 大さじ１
  4. 片栗粉（肉用） 小さじ２
  5. 玉ねぎ 大1/2個
  6. 調味料
  7. しょうゆ・みりん・酒 各大さじ１
  8. 梅干し １個
  9. しょうが（すりおろし） １かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリ程度のくし型に切ります。玉ねぎはレンジ500wで2分ほど加熱します。

  2. 2

    豚こま肉は大きければ食べやすい大きさにきります。塩・こしょうをまぶし、酒をもみこみます。

  3. 3

    ２の豚肉に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    調味料を合わせておきます。

  5. 5

    熱したフライパンに油（分量外）をしき、豚こま肉を炒めます。8割程度火が通ったら玉ねぎを入れます。

  6. 6

    玉ねぎが好みの固さになったら合わせておいた調味料を入れます。

  7. 7

    タレにとろみがつくまで加熱して完成です。

  8. 8

    2017年5月22日クックパッドニュース掲載【梅干しプラス】さっぱり「豚肉生姜焼き」がパクパク食べられちゃう美味しさ☆

  9. 9

    2019年8月27日ピックアップとしてトップページで紹介されました！

  10. 10

コツ・ポイント

しんなり玉ねぎが好きな私は工程１でレンジ加熱しますが、しゃきしゃき玉ねぎが好きな方はそのままで。
ご飯に乗せて丼として食べるのもおすすめ。

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つくれぽ (210)

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レシピ作者

＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe
に公開
＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊
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