アプリでひらく作り方
- 1
大根、ナスは皮を向き、厚揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る
- 2
肉味噌、めんつゆ、酒を混ぜ合わせておく
- 3
熱したらフライパンに油をひいて大根を炒めて火が通りこげめがついてきたら一旦、お皿にあげる
ナスも同様 - 4
厚揚げに軽く小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで炒めて、火が通ったら③を入れて軽く炒める
- 5
②を入れて軽く炒めて合わせる
コツ・ポイント
少し手間ですが食材は個別に焼いた方が美味しいです♡
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