超簡単！めんつゆで居酒屋風の揚げだし豆腐
よこ耳ねこ @cook_40110936
某居酒屋チェーン店風♪美味しい揚げだし豆腐を、めんつゆで再現！
このレシピの生い立ち
今迄つゆを手作りしてましたが、めんつゆに変えても美味しい！時短！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を切り、水切りします
- 2
お皿に新聞紙、その上にキッチンペーパー、お豆腐を置き、2時間ほど冷蔵庫へ
母のマネして簡単豆腐の水切り
雑（笑） -
- 3
豆腐にまんべんなく片栗粉をまぶして油で揚げる
-
- 4
★めんつゆと水を鍋に入れ、沸騰させる
-
- 5
器に豆腐を盛り付け、つゆをかける
大根おろし、おろし生姜、ネギを盛り付け完成
コツ・ポイント
めんつゆは、メーカーによって、濃縮も違いますので、お好みで変えて下さい
冬はめんつゆに片栗粉でとろみを付ければ温かく食べれます
リアクション
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