レンジで簡単♡茄子ピー竹輪の煮びたし
★＊RikO＊★ @___maririn___
温かいおかずとしてはもちろん、常備菜として、冷やしても美味しい煮浸しをレンジで簡単に♡お手頃な竹輪でボリュームUP。
このレシピの生い立ち
揚げ浸しは面倒＆カロリーが高くなってしまう……甘すぎるレシピも多いので。美味しい煮浸しを自分好みの味付けで、とても簡単かつ美味しく仕上げました。
レンジで簡単♡茄子ピー竹輪の煮びたし
温かいおかずとしてはもちろん、常備菜として、冷やしても美味しい煮浸しをレンジで簡単に♡お手頃な竹輪でボリュームUP。
このレシピの生い立ち
揚げ浸しは面倒＆カロリーが高くなってしまう……甘すぎるレシピも多いので。美味しい煮浸しを自分好みの味付けで、とても簡単かつ美味しく仕上げました。
作り方
- 1
ナスはヘタをとって縦半分に切り、格子状に切り込みを入れます。ピーマンは半分、竹輪は3〜4等分に切ります。
-
- 2
耐熱ボウルに★を混ぜたら、茄子をしっかりと★に潜らせ、竹輪とピーマンをのせます。茄子と竹輪は出来るだけ★に浸るように。
-
- 3
ボウルにラップをはるのではなく、具材にしっかり落し蓋をするようにしてラップをします。
-
- 4
600wで5分チンしたら、一度取り出して良く混ぜます。再度4分〜6分チンしたら、白ごまを振りかけ完成です。
-
- 5
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コツ・ポイント
茄子や竹輪の大きさによって、レンチンの時間は加減して下さい。チンし終わった後、5分〜そのまま放置してから取り出したほうが、味が染みます。
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