炊き込みご飯

oggy440's cooksnap of when they made 炊き込みご飯.
ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

具材を先に煮込むのは、ひと手間ですが、すご〜く美味しいです^_^
1度作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが少ない時に、ご飯で満腹になってもらおうと思って^_^

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材料

2合分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 油あげ 1枚
  3. にんじん 5cm
  4. ゴボウ 1/3本
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大5
  6. 水 適量

作り方

  1. 1

    全ての具材をきる。
    サラダ油大1を加え炒める。

  2. 2

    油が全体になじめば、水をヒタヒタまで入れて、麺つゆを加え煮る。

  3. 3

    これくらいまで煮る。

  4. 4

    具と液体に分けておく。

  5. 5

    お米(2合)を洗い、
    ほんだし大1と酒大1と煮汁を加え、2合の水加減までいれ、その上に具材を加え、スイッチオン！

  6. 6

    炊き上がりを食べて、味が薄いって思ったら麺つゆ大1を回しかけ混ぜてみて！
    こんないい加減な事しても大丈夫でーす。

コツ・ポイント

具材をさきに煮込むこと。

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ベアー12
ベアー12 @cook_40053956
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