作り方
- 1
ベーコンは、食べやすい様に短冊切り。
野菜もそれぞれ食べやすい様に切る。
ジャガイモは、皮ごとでも可。 - 2
ストウブに少量の油を中火弱で熱し、ニンニクとジャガイモと人参の根菜を軽く炒める。
- 3
水50㎖ほどを入れ、蓋をして弱火で10〜15分ほど蒸す
- 4
ジャガイモが柔らかくなってれば、残りの野菜・ベーコンを入れ、クレイジーソルトを適量かける。
蓋をし、5分弱火
- 5
ざっくり混ぜて、出来上がり。
味が薄ければ、クレイジーソルトで調整してください
-
コツ・ポイント
ジャガイモをさつまいもに変えたり、クレイジーソルト以外に顆粒だしにしても良いかと。
使ってたクレイジーソルトは 小瓶ので、だいたい5〜6振り入れました。出来上がり時に薄ければ足して下さい。
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