ヘルシー！豆腐餃子！
☆びわクッキー☆ @cook_40095710
豆腐と鶏むね挽肉を使うことでカロリーが抑えられ、さらに高タンパク質なのでダイエット中でも気軽に美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作っていたとき、これは餃子のタネとしても使える！と思いました。
ヘルシー！豆腐餃子！
豆腐と鶏むね挽肉を使うことでカロリーが抑えられ、さらに高タンパク質なのでダイエット中でも気軽に美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作っていたとき、これは餃子のタネとしても使える！と思いました。
作り方
- 1
タネを全部ボウルに入れ、(玉ねぎと椎茸はみじん切り、ニラは1㌢くらいに切る)片栗粉小さじ1を加え、よく混ぜる。
- 2
餃子の皮で①を包んでいく。
- 3
フライパンに②を敷き詰め、1〜2分中火で焼く。
- 4
餃子の下部が浸るくらいまで水を入れ、蓋をして、2分程度焼く。
- 5
水溶き片栗粉(片栗粉は大さじ1)を入れ、扇ぎながら蒸気を飛ばしていく。
- 6
火が全体に通り、かつ水気が無くなってきたら完成☆
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をまんべんなく、均等に加えることで、羽が上手く出来ます。
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その他のレシピ
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