お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮
あぽももこ @apomomoko
お肉の煮物だけどさっぱり♪高タンパクで酢で疲労回復！運動した日におすすめ♪
このレシピの生い立ち
最初は市販品の素を使ったけど、原材料見たら家にあるので出来るなって作ってみた。
タンパク質の鶏肉、卵。太りにくく筋肉を付けやすくしてくれるブロッコリー、筋肉疲労や疲れを回復してくれるクエン酸の酢。
という、運動や筋肉作りの為に。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作り、殻を剥いておく。
- 2
鶏肉を一口大に切る。生姜を千切り、にんにくを輪切り。
- 3
鍋に調味料を全て入れ、２の生姜、にんにくを加え火にかける。
-
- 4
沸騰してきたら鶏肉、卵を入れる。
落とし蓋をし、中火～弱火で15～20分煮る。
※途中水加減を確認しつつ具材を軽く混ぜて -
- 5
煮汁が半分くらいに減り具に味が付いたら火を止め、ブロコッリーを混ぜ完成
-
コツ・ポイント
４は水が無くなって焦げないように途中で一度確認してください。
酸っぱいのが苦手な方は酢を半分にして水を少し多めに。
リアクション
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