サムライ特製ふわとろお好み焼き❤
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
長芋や山芋を入れるとふわとろ♪うまし(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、とっさに
作って食べたくなったw
サムライ特製ふわとろお好み焼き❤
長芋や山芋を入れるとふわとろ♪うまし(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、とっさに
作って食べたくなったw
作り方
- 1
キャベツ刻んで、卵、お好み焼粉、今回は長芋すり下ろし、水、イカ天かすを入れて空気が入るよう混ぜる。
-
- 2
油しいて、生地を泡立て、お玉１杯分入れてイカ天かすを追加して入れる
-
- 3
焼き上がったら、皿に盛り付け生食用海老をトッピング
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- 4
ソースをかけ鰹節をかける
-
- 5
刻み海苔をかける。
-
- 6
その上にもう一枚焼いてのせ、生食用海老を添え、ソースをかける
-
- 7
鰹節、刻み海苔、紅しょうがをのせて完成❤
-
コツ・ポイント
焼く直前も生地を混ぜて泡立てると
ふわふわ感アップ❤
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