野菜たっぷり肉味噌丼♪
あれっこ母さん @cook_40246240
小松菜入りで栄養満点♪葉物野菜が苦手な子供もパクパク食べます♪
豚ひき肉と残り野菜で簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜が苦手な子供のために、肉味噌に小松菜を入れてみました！パクパク食べてます(*^^*)
野菜たっぷり肉味噌丼♪
小松菜入りで栄養満点♪葉物野菜が苦手な子供もパクパク食べます♪
豚ひき肉と残り野菜で簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜が苦手な子供のために、肉味噌に小松菜を入れてみました！パクパク食べてます(*^^*)
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、小松菜をみじん切りにします。
（細かく切った方がお子様にも食べやすいです。）調味料を合わせておきます。
- 2
フライパンに豚ひき肉を入れ、木べらで細かくするように炒めます。
ひき肉から脂が出るので、フライパンに油は引かなくてok！ -
- 3
肉の色が少し白っぽくなったら、人参、玉ねぎを加えて軽く炒めます。
-
- 4
蓋をして中火で3.4分加熱します。
人参、玉ねぎが柔らかくなったらok! -
- 5
小松菜を加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 6
合わせた調味料を回し入れ、木べらで混ぜます。
2.3分中火でグツグツ加熱します。温かいご飯に乗せれば完成！
-
- 7
写真の小松菜は大きめに切っていますが、もっと細かく切った方がお子様にも食べやすいです！
- 8
お好みでチューブ生姜2センチ入れてもokです。
- 9
2019.5.15投稿
コツ・ポイント
野菜が苦手なお子様には、小松菜を細かく切った方が食べやすいです。
味噌はお好みのものを使ってください。写真のは赤味噌を使用しました。
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いつもは、ふりかけの様にお好きな分だけをトッピングしてご飯をモリモリ食べてたけど、食べ過ぎてしまうので今回は丼にしてみました！！子供達も大好きです♪
ママえみりん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947796
