低糖質♪しっとりササミの茹で方
あこsキッチン @cook_40133622
たくさん作ってストックしておくと、色々使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
糖質制限食のストックメニューです。
味を付けてないので、和洋中、色々なバリエーションができます♪トップ写真のは、かいわれ大根を混ぜてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋をとっておきます
- 2
水2リットルを鍋に沸かします。沸騰したら塩大1と酒1/2カップを加えます。
- 3
そこへササミを入れて、すぐに火を消します。
- 4
蓋をして5分程そのまま置きます。
- 5
5分たったら氷水に入れてさまし、ザルにあけます。
- 6
ササミを手で好みの大きさに裂き、それぞれ千切りにした青じそと、みょうがをあえて出来上がりです
コツ・ポイント
ササミをあらかじめ常温にしておきましょう
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
〈低糖質〉ささみの梅大葉挟み焼き 〈低糖質〉ささみの梅大葉挟み焼き
巻くのが面倒なので、挟んで焼くだけにしました。巻くより早く焼けるので時短にも。味付けは梅のみ。面倒な味付けも不要です。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947942
