きゅうりとわかめの酢の物
era0325 @cook_40220157
家族が大好きな酢の物。息子の大好物です。
我が家は黒砂糖使用なので、色が黒っぽくなっています。酸っぱさ控えめ。
このレシピの生い立ち
料理を何も教わらないまま母が他界。子供達にはできる限り伝えて行きたいと思い、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライサーでスライスし、塩もみしてしばらく置く。
- 2
乾燥ワカメを使用する場合は水で戻しておく。
- 3
きゅうりから水分が出てきたら絞る。
- 4
きゅうり、ワカメ、★の三杯酢を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの水分はしっかり絞りましょう。
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