筍のレモンにんにく炒め

中野紅茶館 @cook_40062375
魔理沙と一緒に戯れながら筍を採りにいきたい
このレシピの生い立ち
迷いの竹林で筍を採ってきたもので、ありあわせの材料で作ってみました。
作り方
- 1
筍は下茹でし、小さめの乱切りにする。
時期でなければ、水煮のものを使おう。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 3
次いで筍を投入して加熱を続ける。
醤油・マヨネーズ・レモン果汁・黒コショウで味を付ける。 - 4
最後に、ザク切りにしたみつばを入れてサッー!と火を通し、なじませて完成!
コツ・ポイント
筍は、食べやすい大きさに切りましょう。
時期でなければ、水煮のものを使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948824