チンして蒸し茄子
Riotan611 @cook_40052614
茄子が大好き！でも茹でるのも蒸し器を出すのも暑い！！のでチンしてみたら楽チンで色もキレイです。
このレシピの生い立ち
茄子が大好き。夏は特にたくさんいただくのでおかずにも、おつまみにもすぐ食べたい！
チンして蒸し茄子
茄子が大好き！でも茹でるのも蒸し器を出すのも暑い！！のでチンしてみたら楽チンで色もキレイです。
このレシピの生い立ち
茄子が大好き。夏は特にたくさんいただくのでおかずにも、おつまみにもすぐ食べたい！
作り方
- 1
茄子を洗ってラップでピッチリ巻きます
-
- 2
レンジでチンします。今日の茄子は大きめなので、2本を向きを入れ替えて2分を2回。
- 3
すぐに冷水にとってしばらくそのまま冷まします。取り出すときに熱いので気をつけて❗
- 4
食べやすい大きさに切って出来上がり。お好みのタレをかけて召し上がれ。
今回は辛子醤油でいただきます
コツ・ポイント
ラップで茄子をピッタリ巻いて下さい。チンしたら火傷しないように取り出してすぐ冷やすと色も変わりにくいです。
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