簡単レバーパテ
主夫リーマン @cook_40273118
バケットにつけて食べるレバーパテです☆簡単美味しく鉄分補給ができます。ワインのおともにもオススメです。
このレシピの生い立ち
レバーを買って臭い消しから行ったものは美味しいですが、手間がかかるのでお惣菜で簡単にアレンジ
簡単レバーパテ
バケットにつけて食べるレバーパテです☆簡単美味しく鉄分補給ができます。ワインのおともにもオススメです。
このレシピの生い立ち
レバーを買って臭い消しから行ったものは美味しいですが、手間がかかるのでお惣菜で簡単にアレンジ
作り方
- 1
スーパーに売っているお惣菜のレバー串を用意します。
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- 2
フードプロセッサーに、具材を全ていれて混ぜます。
牛乳がやや多めなので出来上がったものはシャビシャビになります。 - 3
(2)でできたものを鍋に移します。焦げ付かないようにヘラ等で混ぜながら、牛乳の水分を飛ばします。
-
- 4
すぐ召上がられるときはボウルに移して急冷します。
それ以外は冷蔵庫でさまします。 -
- 5
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コツ・ポイント
牛乳を入れることでレバーの味がまろやかになって食べやすいと思います。
苦手な方は牛乳多めで水分を飛ばしてください。
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