チリコンカルネ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

お豆好きにオススメのお豆のお料理。私は夏バテしそうな時によく食べます。なぜか食欲が回復する一品です。パンと一緒に如何? 

このレシピの生い立ち
いつから作ってるのか???誰に教わったが???わからない…でも、ずっと作ってるお気に入りメニューです!

チリコンカルネ

お豆好きにオススメのお豆のお料理。私は夏バテしそうな時によく食べます。なぜか食欲が回復する一品です。パンと一緒に如何? 

このレシピの生い立ち
いつから作ってるのか???誰に教わったが???わからない…でも、ずっと作ってるお気に入りメニューです!

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材料

作りやすい量
  1. 牛ひき肉 150グラム
  2. キドニービーンズ(水煮) 250グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ニンニク 1かけ
  6. A. チリパウダー、レッドペッパー、クミンパウダー 各小さじ1
  7. 粗挽き胡椒 少々
  8. B. トマトピューレ 100cc
  9. B 100cc
  10. B 塩 小さじ1と2/1
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒め、しんなりしたらひき肉を加える。

  4. 4

    ひき肉がバラバラになったらAを全て加えて炒め

  5. 5

    かおりがたったらBと水気を切ったキドニービーンズを加え

  6. 6

    15分煮る。

  7. 7

    塩で味を整え

  8. 8

    出来上がり

  9. 9

    〜アレンジメニュー1〜
    チリコンカンのオーブン焼き(レシピID 21932094)

  10. 10

    〜アレンジメニュー2〜
    チリコンカンホットサンドイッチ(レシピID 20577023)

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JuJuKueche
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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