新食感☆寒天いちごみるく♪
すみごろー @cook_40136826
氷みつで作る、残暑スィーツ♪
このレシピの生い立ち
残暑にどさっと手元にきた氷みつ...粉寒天の裏にあるレシピの水300のうち、100を氷みつに置き換えて作ってみたら、甘過ぎ！再度煮とかして水と寒天を増量...してもまだ甘ったるぃ...ので、牛乳をかけてみたら、絶品でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて、火にかける。沸騰して、水が透き通ってきたら、火を止める。
- 2
シロップを混ぜて、よく混ぜる。
- 3
容器に流し込む。荒熱がとれたら、冷蔵庫へ。
- 4
しっかり固まったら、小さめのブロックになるように切れ目を入れる。
- 5
カットした寒天を器に入れて...
-
- 6
フォークの背で粗く潰す。
-
- 7
牛乳を注いで完成♪
-
コツ・ポイント
私は粗く潰して、シリアルを食べる要領で食べる派、子供はもっと細かくして、ストローでドリンクのように食べる(飲む？)派です^^牛乳も寒天も、よく冷えたもので！寒天を潰した後、器ごと冷蔵庫で冷やしてから、冷たい牛乳をかけると、かき氷気分に！
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