アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は砂を洗い流し、好みの硬さにゆでる。（レンジならラップに包み、５００Ｗで２分程度）
- 2
根を切り落とし、３ｃｍ程度に切り分ける。
- 3
よく水分を絞ってボウルに移し、すりごま、お茶がら、調味料を加えてあえる。
コツ・ポイント
お茶がらは１～３回出したものを使用します。茶葉は使い終わったらすぐにキッチンペーパーなどで水分を絞り、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくのが衛生的です。
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