西瓜の皮・海老・甘酒入りスープ
kimi4desu @cook_40180576
西瓜の皮をとうがんの代わりに使ったエコ料理です。
甘酒も入れて栄養満点夏バテ防止に！
このレシピの生い立ち
西瓜の皮をとうがんの代わりに使ってみたかったので。
もらい物の甘酒生姜ブレンドも入れて、夏バテ防止に！
西瓜の皮・海老・甘酒入りスープ
西瓜の皮をとうがんの代わりに使ったエコ料理です。
甘酒も入れて栄養満点夏バテ防止に！
このレシピの生い立ち
西瓜の皮をとうがんの代わりに使ってみたかったので。
もらい物の甘酒生姜ブレンドも入れて、夏バテ防止に！
作り方
- 1
かつお節を一晩水につける
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- 2
鍋に西瓜の皮、海老、切干大根、だしを入れしばらく煮て火を止める。
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- 3
しばらく放置
予熱で材料を柔らかくする。 -
- 4
今回は、甘酒 生姜ブレンドを使ったので、生姜は入れませんでした。
お酒、塩、コンソメ顆粒で味を整えます。 -
- 5
再び煮立てて、最後にネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は、甘酒生姜ブレンド頂いたので、生姜は、入れてませんが…
手作りの甘酒の時には、生姜を入れます。
かつお節を水だしにしてみましたが…コンソメ顆粒だけでもいいですょ。
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西瓜の皮とトマトのヘルシースープ ♥ 西瓜の皮とトマトのヘルシースープ ♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952003
