簡単 冬野菜の味噌ちゃんぽんorラーメン
さほほほ @cook_40273281
簡単に深みのある味になります。お野菜は家にあるものだけで何でも大丈夫！楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉をフライパンで味噌と蒸し焼きにしたもの。２日目に白米と食べようと思ったら、白米がなく。冷蔵庫にあったちゃんぽん麺と鶏がらスープと水を追加したらすごく美味しかったです。
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- 1
白菜、大根、豚肉(何でも可)を食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋に水を350cc 味噌大さじ2、日本酒大さじ2、砂糖小さじ2(なくても可)、鶏がらスープの素 大さじ1.5 を入れる
- 3
2の鍋に1で用意した野菜とお肉、あればミニトマトを入れて沸騰後5分程度煮込む。
- 4
最後にちゃんぽん麺、またはラーメン、夏に余った素麺やうどん、何でもいいので入れて2.3分煮込む(麺の下茹では商品により
コツ・ポイント
材料はこだわらず、家にあるお野菜なんでも入れれば、簡単に野菜が取れます。 合うお酒:日本酒
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半端に残っていた野菜達を総動員。温野菜でも生の野菜でもなんでも合います。彩りにトマトかパプリカがあればよかったかな
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952062
