なすと仙台麩の煮物

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

なすと仙台麩をめんつゆで煮てみました。
肉がなくてもボリュームがあります!!
このレシピの生い立ち
食卓に煮物が欲しかったので。

なすと仙台麩の煮物

四児のハハ's cooksnap of when they made なすと仙台麩の煮物.
ぽれぽれ2000's cooksnap of when they made なすと仙台麩の煮物.
ぼーずの母ちゃん
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なすと仙台麩をめんつゆで煮てみました。
肉がなくてもボリュームがあります!!
このレシピの生い立ち
食卓に煮物が欲しかったので。
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材料

２人分
  1. なす １本
  2. 仙台麩 ３個
  3. 希釈しためんつゆ 100cc
  4. すりおろした生姜 小さじ１程度

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする。

  2. 2

    仙台麩をぬるま湯で戻す。
    戻したら、１個を２等分にする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、なすを炒める。

  4. 4

    希釈しためんつゆに生姜を混ぜる。
    そのめんつゆをフライパンに流し入れて煮詰めたら出来上がり!!
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食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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