鶏肉の塩こうじ焼き

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

娘が「うま～い」と思わず言っていた、簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
塩こうじをもらったので適当に作ってみたら、以外に簡単で美味しかった。

鶏肉の塩こうじ焼き

ゆーとんマンマ's cooksnap of when they made 鶏肉の塩こうじ焼き.
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娘が「うま～い」と思わず言っていた、簡単な料理です。
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塩こうじをもらったので適当に作ってみたら、以外に簡単で美味しかった。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 塩こうじ 小さじ２
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    皮のほうに塩コショウし、裏側に塩こうじを塗り広げる

  2. 2

    フライパンに油をしき、強火で皮のほうをパリッとするくらい焼いたら、裏返し火を弱めふたをして火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩こうじの甘みでこげやすいので気をつけてください。

魚焼きグリルで焼いても美味しかったです。
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ゆーとんマンマ's cooksnap of when they made 鶏肉の塩こうじ焼き.

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