ウマウマ！セロリ炒め
Squires @cook_40078139
二歳の息子が気に入ったバクバク食べるおいしさです
このレシピの生い立ち
セロリがたくさん食べれるレシピ。元々日本の家族がアメリカで買ってお土産に持って行ったガーリックソルトを使って作ってました。とってもおいしいので我が家も逆輸入です。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを５㎜くらいの幅で斜めに刻んでおく
- 2
豚バラ肉を刻んで強火で熱したフライパンで炒める
- 3
豚肉から油が出てきたらネギと生姜を入れて一緒に炒める
- 4
豚肉に半分くらい火が通ったらセロリ投入して炒める
- 5
最初は強火のまま、セロリに火が通ってきたら醤油を入れ、中火に落としてしんなりなるまでひたすら炒める
- 6
好みの固さにまでセロリを炒めたら最後にガーリックソルトで味を調える
- 7
最後に胡麻をかけて混ぜたら完成
コツ・ポイント
もう適当です。あまり豚肉を入れ過ぎると油が多すぎるので、油をふき取るなりして調節してください。バラ肉の代わりにベーコンでも美味しいです。醤油と生姜は無しにしてもこれまた美味しい！
リアクション
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