らっきょうの卵焼き

☆shizu
☆shizu @cook_40054387

腸内環境を整えるための水溶性食物繊維が豊富ならっきょう。卵焼きにしても美味しく食べられるかなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
腸内環境を整える水溶性食物繊維が豊富ならっきょう。いろいろな食べ方を模索中です。

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材料

1人分
  1. たまご 2個
  2. らっきょう 6個
  3. らっきょうのつけ汁 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    らっきょうをみじん切りにします。

  2. 2

    全ての材料を混ぜて、卵焼きにします。

コツ・ポイント

らっきょうの水溶性食物繊維がつけ汁に溶け込んでいるので、つけ汁も使うことで効率的にムダなく食物繊維を取得出来ると思います。(*^^*)

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レシピ作者

☆shizu
☆shizu @cook_40054387
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