付け合わせに！蓮根のバルサミコ酢ソテー
FKbaby @cook_40062418
和食の定番の蓮根も、バルサミコ酢でソテーすれば洋風の付け合わせに変身(^3^)/お手軽なので思い立ったらすぐ出来る！！！
このレシピの生い立ち
煮物用に買った蓮根が余ってしまったので、洋風メニューで使ってみました。お手軽な付け合わせです♪
付け合わせに！蓮根のバルサミコ酢ソテー
和食の定番の蓮根も、バルサミコ酢でソテーすれば洋風の付け合わせに変身(^3^)/お手軽なので思い立ったらすぐ出来る！！！
このレシピの生い立ち
煮物用に買った蓮根が余ってしまったので、洋風メニューで使ってみました。お手軽な付け合わせです♪
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて食べやすく切り、水につける。これを耐熱皿に移し、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し(1)を炒める。
- 3
蓮根に焼き色が付いてきたら■を入れて煮絡めて完成。
コツ・ポイント
■の調味料は、しっかり水分が飛ぶまで炒めて蓮根と絡めて下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956721
