美肌とダイエットのための米粉のパンケーキ

seishin
seishin @cook_40074642

美容とダイエットのために毎日食すると良いと言われる生アーモンドの粉末と胡麻を使った美肌とダイエットの為のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
パンケーキは太りそうというイメージですが、毎日食べると美しくなるパンケーキをと考えたレシピです。アーモンドの粉末とすり胡麻を加える事で、美肌とダイエットに効果的なパンケーキに。バターや生クリームは使わずメープルシロップか黒蜜で食べます。

美肌とダイエットのための米粉のパンケーキ

美容とダイエットのために毎日食すると良いと言われる生アーモンドの粉末と胡麻を使った美肌とダイエットの為のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
パンケーキは太りそうというイメージですが、毎日食べると美しくなるパンケーキをと考えたレシピです。アーモンドの粉末とすり胡麻を加える事で、美肌とダイエットに効果的なパンケーキに。バターや生クリームは使わずメープルシロップか黒蜜で食べます。

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材料

2人分
  1. 米粉 30g
  2. おいしいなめらかライスミルク 10g
  3. 1個
  4. すり胡麻 大さじ1
  5. アーモンドプードル 大さじ1〜2
  6. 甜菜糖 小さじ1
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵白は角がたつくらいにしっかり泡立てておきます。

  2. 2

    卵黄も空気が含んで若干軽くなる程度まで泡立てきで混ぜております。

  3. 3

    粉類と泡立てた卵白、卵黄を混ぜ合わせます。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンで、中火の弱火で両面こんがり色目がつくまで焼き上げます。

コツ・ポイント

アーモンドの量はお好みで、多くするとしっとりしたケーキの様な食感になります。冷めても美味しいパンケーキなので、お弁当などに焼いて持って行くのもありです。すり胡麻は入れなくても良いですが、美肌効果を高めたいなら入れた方がオススメです。

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