お店より美味しい☆我が家自慢のお好み焼き
桜の小道260 @cook_40270741
お店みたいに、一人分ずつ作ると、とっても美味しいです。長芋もたっぷりいれます。
このレシピの生い立ち
お店に近い味をと思っていたら、お店を越えたかもの味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼きの生地、キャベツの千切り、ねぎの小口切り、天かす、長芋のすりおろし、紅しょうがの千切りを用意する。
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- 2
4枚分、それぞれ器に分けて入れる。
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- 3
一枚分はこんな感じ。これをスプーンでよく混ぜる。
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- 4
ホットプレートに広げ、豚バラ肉の薄切りをのせる。
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- 5
ひっくり返す。上から押さえたりしないように。
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- 6
豚肉も、いい色に焼けました。
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- 7
ホットプレートの上でソース、マヨメーズ、鰹節、青のりをかけて、一口ずつ切ってお皿で食べます。
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コツ・ポイント
スジ肉とこんにゃくの炊いたの（coopで購入）も加えることが多いですが、今回は手に入れられなかったので、天かす多目にしています。
長芋を沢山いれるとふわっとできます。生地は混ぜすぎないようにお願いします。
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