我が家の 鯵のハンバーグ風(^^)♡

はじめてのつくれぽをする
なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

魚の形が無いから子供もパクパク
食べてくれます
おかずにも、おつまみにも合うよ♪
このレシピの生い立ち
鯵が沢山釣れた時に…塩焼きや南蛮漬けでは
子供が食べてくれなくて、ハンバーグみたいに
したら、ペロッと食べてくれました(^_^)v
おかずには、勿論良いですが…
お酒のおつまみにも合います♥︎
我が家では、お魚パークだと言ってます（≧∇≦）

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材料

4人分
  1. 鯵(アジ) 4尾
  2. ★生姜 1/2 かけ
  3. ★青じそ 4枚
  4. ★ねぎ 5cm
  5. ★卵 1個
  6. ★味噌 大さじ 1弱
  7. ★片栗粉 大さじ 1
  8. 青じそ 16枚
  9. 油 大さじ 1
  10. (有れば)生姜の甘酢漬け 適量

作り方

  1. 1

    鯵は頭を落とし
    ぜいご、内臓を除き三枚におろし細かく刻む
    ★の生姜、青じそ
    ねぎはみじん切りにし残りの★を混ぜ鯵と混ぜる

  2. 2

    1を8等分にし、ハンバーグ形にまとめ
    両面に青じそを貼り付ける

    フライパンに油を
    熱し、ハンバーグ形にした物を焼く

  3. 3

    2を器に盛って
    (有れば)生姜の甘酢漬けを添えれば
    出来上がり*\(^o^)/*

  4. 4

    ■……
    そのままでも
    美味しいですが…
    お好みで、醤油等をかけても良いです♪

コツ・ポイント

鯵を細かく刻んだ物と★の生姜、青じそ、ねぎの
みじん切りを、よ〜く混ぜて下さい

火加減に注意して、焦げ無いように焼いて下さい

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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