チンゲンサイとモヤシのシャキシャキ蒸し
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
レンジで蒸して超簡単もう1品。シャキシャキの食感がクセになる美味しさ。お弁当の緑のおかず。
安い食材と時短調理で節約。
このレシピの生い立ち
実家で出てきた新メニュー。
美味しかったので母にレシピを聞いました。
チンゲンサイとモヤシのシャキシャキ蒸し
レンジで蒸して超簡単もう1品。シャキシャキの食感がクセになる美味しさ。お弁当の緑のおかず。
安い食材と時短調理で節約。
このレシピの生い立ち
実家で出てきた新メニュー。
美味しかったので母にレシピを聞いました。
作り方
- 1
チンゲンサイのヘタを切ってバラバラにして
モヤシもチンゲンサイも洗う -
- 2
チンゲンサイは食べやすい大きさに切る
-
- 3
レンジ用の容器か耐熱のビニールに
水を切った野菜を入れて
600Wのレンジで2分〜3分蒸す -
- 4
容器（ビニール袋）のまま
熱いうちに鶏ガラ顆粒とゴマ油を加えて和える -
- 5
器に盛り付けて白ごまをふりかける
-
コツ・ポイント
レンジやり過ぎるとシャキシャキじゃなくなっちゃいます。
熱いうちに味付けをして下さい。
お弁当に入れる場合、チンゲンサイだけで作った方が水分が出にくいです。
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