オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら
すももマミー @cook_40080424
たらに春巻きの皮をまとわせてカリッと揚げました♪
オイスターソースと酢を合わせたソースでいただきます！たらフライ革命☆
このレシピの生い立ち
いつものたらフライをもっと美味しく、楽しく食べれたらと思い、作りました♪
オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら
たらに春巻きの皮をまとわせてカリッと揚げました♪
オイスターソースと酢を合わせたソースでいただきます！たらフライ革命☆
このレシピの生い立ち
いつものたらフライをもっと美味しく、楽しく食べれたらと思い、作りました♪
作り方
- 1
たらの裏表に塩をふります。
-
- 2
春巻の皮を細切りにしてバットに広げます。
-
- 3
≪卵液≫を用意します。
- 4
1に薄力粉をまぶします。
-
- 5
≪卵液≫にくぐらせます。
-
- 6
春巻の皮をまとわせます。
-
- 7
170～180度の油で4分ほど揚げます。
-
- 8
つけ合わせの春雨も揚げます。油に入れて一気に花開いたら取り出します。
-
- 9
オイマヨを混ぜ合わせます。
- 10
器に盛り付け、パセリをトッピングしたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
卵液とソースに、旨味たっぷりのオイスターソースを入れています。
衣は春巻きの皮でボリュームを出しました。
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