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オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら
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オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら-レシピのメイン写真

オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

たらに春巻きの皮をまとわせてカリッと揚げました♪
オイスターソースと酢を合わせたソースでいただきます！たらフライ革命☆
このレシピの生い立ち
いつものたらフライをもっと美味しく、楽しく食べれたらと思い、作りました♪

たらに春巻きの皮をまとわせてカリッと揚げました♪
オイスターソースと酢を合わせたソースでいただきます！たらフライ革命☆
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いつものたらフライをもっと美味しく、楽しく食べれたらと思い、作りました♪

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オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

たらに春巻きの皮をまとわせてカリッと揚げました♪
オイスターソースと酢を合わせたソースでいただきます！たらフライ革命☆
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材料

4人分
  • たらの切り身 4切れ(計150g)
  • 塩 裏表3ふりずつ
  • 春巻きの皮(細切り) 3枚
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 春雨 20本ほど
  • ≪卵液≫
  • たまご 1個
  • オイスターソース 小さじ1
  • ≪トッピング≫
  • パセリ(みじん切り) 小さじ1
  • ≪オイマヨ≫
  • オイスターソース 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たらの裏表に塩をふります。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方1写真
  2. 2

    春巻の皮を細切りにしてバットに広げます。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方2写真
  3. 3

    ≪卵液≫を用意します。

  4. 4

    1に薄力粉をまぶします。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方4写真
  5. 5

    ≪卵液≫にくぐらせます。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方5写真
  6. 6

    春巻の皮をまとわせます。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方6写真
  7. 7

    170～180度の油で4分ほど揚げます。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方7写真
  8. 8

    つけ合わせの春雨も揚げます。油に入れて一気に花開いたら取り出します。

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方8写真
  9. 9

    オイマヨを混ぜ合わせます。

  10. 10

    器に盛り付け、パセリをトッピングしたら出来上がりです♪

    • オイマヨソースで食べる♪クリスピーたら作り方10写真

コツ・ポイント

卵液とソースに、旨味たっぷりのオイスターソースを入れています。
衣は春巻きの皮でボリュームを出しました。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2017/09/12 09:53に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい！
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このレシピのキーワード

たら 春雨 切り身 薄力粉 卵

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