常備菜シリーズ ゴーヤのレモン浅漬け
ゴーヤの苦味とレモンの酸味が絶妙にマッチします♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいたので(^^)♪
作り方
- 1
ゴーヤをたてに切って種を取り除き、1/4本を使用する
- 2
ゴーヤをスライスする
- 3
スライスしたゴーヤを30分ほど冷水にひたす
- 4
かね七 あさ漬の素レモン風味とゴーヤを混ぜてもみこむ
- 5
約30分間冷蔵庫に放置したらできあがり
コツ・ポイント
苦味が苦手な人はゴーヤを長めに冷水にひたしてください(^^)
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