クローン病食@ノンオイルクッキー
えのかぷさい @cook_40151700
ノンオイルなので、クローン病でも安心して食べられるクッキーです。無脂肪練乳を使うことで、しっとりザクッとします。
このレシピの生い立ち
息子が「クッキー食べたい！」と言うので、クローン病でも比較的安全に食べれるクッキーを作ってみました。
クローン病食@ノンオイルクッキー
ノンオイルなので、クローン病でも安心して食べられるクッキーです。無脂肪練乳を使うことで、しっとりザクッとします。
このレシピの生い立ち
息子が「クッキー食べたい！」と言うので、クローン病でも比較的安全に食べれるクッキーを作ってみました。
作り方
- 1
卵黄と砂糖を泡立て器でトロッとするまで混ぜる。
-
- 2
練乳を加え、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて生地をまとめる。
- 3
綿棒で生地を4mmぐらいに伸ばす。
-
- 4
適当にカットして180度のオーブで6分焼く。
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コツ・ポイント
見映えを良くしたければ、型抜き頑張って下さい。艶を出したい場合は、焼く前に溶き卵を塗って下さい。
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