作り方
- 1
ゴーヤは縦に半割りにして、スプーン等で種とワタをのぞき、斜め薄切りにしておく
- 2
鍋にサラダ油を敷き、1のゴーヤを炒める。油が全体になじんだら水を加え弱火で10分ほど煮る。
- 3
調味料を加えて5分ほどにる。
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