簡単！トマトジュースでイタリアン風煮♪
むらさき小雪 @cook_40273933
ほろほろの野菜とチーズが絡み合う絶品です！具材はお好みで他のものを入れても美味しそうです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられる満足感のあるものを作ってみたいと思い、挑戦しました！
簡単！トマトジュースでイタリアン風煮♪
ほろほろの野菜とチーズが絡み合う絶品です！具材はお好みで他のものを入れても美味しそうです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられる満足感のあるものを作ってみたいと思い、挑戦しました！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に、トマトは１センチ角に、ナスは乱切りに、玉ねぎは半月切りにしておきます。
- 2
最初に鶏もも肉を焼きます。(中火)塩コショウで味をつけて、両面にいい感じに焦げ目が着いたらバターを落としてなじませます。
- 3
鶏もも肉を焼いたフライパンにそのまま、☆印を入れて、野菜が柔らかくなるまでぐつぐつしましょう。蓋を忘れずに！
- 4
野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を整えて器に盛ります。
- 5
器に盛ったらシュレッドチーズを好きなだけふりかけ、レンジで(500Wの場合)2分くらい温めます。
- 6
お好みでオリーブオイル、パルメザンチーズ、乾燥パセリをかけて完成！(パルメザンチーズをかけるとより濃厚です♪)
コツ・ポイント
モッツァレラチーズ入りのシュレッドチーズの方がとろとろで美味しくなります！
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