白和え
堀田国宏 @cook_40273044
豆腐の白和えです。
このレシピの生い立ち
白和えは自分の得意料理です。自分の手で作れます。母から教わりました。自分で食べてみて本当に美味しかったです。ぜひどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしてエノキと煮る。春菊は茹でておく。
- 2
豆腐は下ゆでして、水気を切り、すり鉢にゴマを入れてすり、豆腐を入れよくする。砂糖しょう油で調味して①と混ぜる。
コツ・ポイント
豆腐や人参や春菊やエノキはだいたいの量ですので堀田家はたくさん食べます。
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