作り方
- 1
フライパンに☆を入れて蓋をし、火にかけます。アサリの口が開いたら火を止め、アサリのみお皿に取り出します(蒸し汁は残す)。
- 2
★を入れて蓋をし、再び火にかけます。キャベツがクタッとしてきたら、ミニトマトを加えてさっと蒸し焼きにします。
- 3
２に１のアサリを戻し、お皿に盛り付けます。お好みでパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
アサリはかたくならないよう、さっと火を通して取り出しておきます。アサリの蒸し汁でキャベツを蒸し、うまみを吸わせます。
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あさりとキャベツのにんにくバター蒸し あさりとキャベツのにんにくバター蒸し
アサリのうまみをキャベツにしっかり吸わせて、キャベツもあさりもしっかりうまい☆働く主婦にうれしい時短ポイントもあるよ～
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その他のレシピ
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