すぐできる！子供大好きキャベツ餃子
pirochiru @cook_40267541
子供が大好きなキャベツのみのシンプルな餃子です。子供と一緒に包んだり楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
子供が今日は餃子が食べたい！とのリクエストにより作りました。
すぐできる！子供大好きキャベツ餃子
子供が大好きなキャベツのみのシンプルな餃子です。子供と一緒に包んだり楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
子供が今日は餃子が食べたい！とのリクエストにより作りました。
作り方
- 1
※餃子の皮30枚に対して分量が多いです。余ったタネはハンバーグにしたり丸めてスープに入れたり出来ます。
- 2
まず、キャベツ1/16個とにんにく一片をみじん切りにします。キャベツは塩を振ってしばらくして水気を絞ります。
-
- 3
ボールに豚ミンチ500g、②のキャベツ、にんにく、醤油大さじ2、塩コショウ少々、ごま油大さじ１を入れて混ぜます。
-
- 4
餃子の皮に③のタネを包みます。
-
- 5
フライパンに餃子を入れ5ミリくらい高さのお湯を入れます。蓋をして3分蒸らしたら、蓋を開けて水気を飛ばします。
- 6
オイルを加えて、焦げ目がついたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ボールで混ぜる時はポリ袋を手袋がわりにして子供の手も汚れることなく上手にできました。
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