作り方
- 1
高野豆腐を水で戻ししっかり絞る
鶏ササミは筋を取る(気にならなければ取らなくても良い) - 2
フードプロセッサー等に1を入れ細かくミンチ状にする(塊があるとまとめにくいです)
- 3
2に☆全てを入れてよく混ぜます
ハンバーグの形に成形
- 4
油を薄くひいて(テフロン加工ありならなくても良い)弱火~中火ぐらいで焼いていく
- 5
片面焼けたら裏返し小さじ1杯の水を入れ蒸し焼きにする
醤油を垂らし入れたら出来上がり
コツ・ポイント
特にないと思います
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えっハンバーグ〜カロリー高い(;^_^Aなんて事はないですよ。カロリ−気にしすぎるとリバウンド。適度にお肉も食べましょう milk*crown -
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