じゃがいもとベーコンのマヨ炒め

yoshiyurip
yoshiyurip @cook_40104801

マヨネーズのコクとうま味で簡単においしく出来上がり♪
このレシピの生い立ち
炒め油も基礎調味料も使わず、簡単に出来るレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 絹さや 10~15枚
  5. マヨネーズ 大さじ1.1/2
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  7. 少々
  8. 粗引き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは3㎜輪切り、玉ねぎは薄切りにスライス、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは固めに茹でるか、スチーマーに入れレンジで約2分チンする。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ・にんにくを入れて30秒中火にかける。

  4. 4

    玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。

  5. 5

    (4)がしんなりしたら、じゃがいもを加え約2分間炒める。

  6. 6

    (5)に絹さやを加えて1分くらい炒め、塩。粗挽き黒コショウで味を調える。

  7. 7

コツ・ポイント

マヨネーズ入れ過ぎ注意です(油ギトギトに・・)

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レシピ作者

yoshiyurip
yoshiyurip @cook_40104801
に公開
料理やお菓子作りが大好きです♬美味しい物を食べながらの晩酌も毎日の楽しみです(^O^)クックパッドでは皆さんの素敵なお料理やお菓子等を楽しく作りながら勉強させて頂いています。レポを下さった皆様♡フォルダに登録して下さった皆様♡キッチンを見て下さった皆様♡ 感謝です(*^^)
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