超簡単！えのきポンズon焼き豆腐
hiromarun @cook_40253447
ヘルシーな豆腐であと一品を簡単に♪トッピングのえのきポンズはレンジでちゃちゃっと作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであと一品がほしくて。
寒い時期でもおいしく食べられる温奴風にしました。
超簡単！えのきポンズon焼き豆腐
ヘルシーな豆腐であと一品を簡単に♪トッピングのえのきポンズはレンジでちゃちゃっと作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであと一品がほしくて。
寒い時期でもおいしく食べられる温奴風にしました。
作り方
- 1
木綿豆腐を8切れにカットし、薄力粉をまぶします。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを加熱し、①を並べます。
- 3
えのきは石づきを切りとり、半分の長さにカットします。
- 4
耐熱ボウルに③をほぐし入れ、ラップをしてレンジで加熱（500W 2分30秒くらい）し、ポン酢を加えます。
- 5
豆腐に焼き色がついたら裏返しにして、さらに加熱します。
- 6
豆腐の両面に焼き色がついたら、器に盛り付け、④をのせます。
コツ・ポイント
豆腐はお好みの大きさにカットしてください。
えのきをレンチンするとアツアツなので、ポン酢は敢えて温めていないです。
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