簡単つゆだく牛丼

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

2018/1/12話題入り&2018.9.26プレミアム献立♪サッと煮るだけ簡単な定番牛丼。つゆもたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っているので、娘用にレシピにしました。

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材料

  1. 牛バラ肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ○酒 大さじ2
  4. ○醤油 大さじ3
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ1と1/2〜2
  7. ○水 150ml
  8. ○和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  9. ○生姜すりおろし 少々
  10. 紅生姜、七味など おこのみで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    小鍋に○と玉ねぎを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。

  3. 3

    牛肉を加え、5分ほど煮て肉に火が通ったら、火をとめる。

  4. 4

    (時間があれば)そのまま冷まして味をなじませる。食べる前に温め、器に盛ったごはんにかける。
    お好みで紅生姜をそえる。

  5. 5

    2018/01/12話題入りさせて頂きました。ありがとうございます!

  6. 6

    2019.3.30扶桑社『クックパッドピギナーズ』に掲載されました。

コツ・ポイント

牛丼用の薄切り肉がオススメです。

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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