ピリ辛!もやしと鶏肉の韓国風和え

apoooo
apoooo @cook_40093057

辛いけど癖になる♪辛さは唐辛子やラー油などで調節してください!
このレシピの生い立ち
韓国風の和え物が作りたくなって!いつも和風ばかりで飽きたので♪

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉ささみ 3本
  2. もやし 1袋
  3. わかめ ひとつかみ
  4. 塩コショウ ふるかける分
  5. ふりかける分
  6. タレ材料
  7. 豆板醤 小2
  8. コチュジャン 小1
  9. 醤油 少し
  10. ラー油 お好み
  11. 一味唐辛子か七味唐辛子 お好み
  12. 炒りごま お好み

作り方

  1. 1

    わかめをお湯で戻しておく

  2. 2

    もやしを軽く洗い電子レンジで加熱する

  3. 3

    鶏肉はささみのスジを包丁でとり酒、塩コショウして電子レンジ600Wで3分加熱する

  4. 4

    ボウルに水気を切ったもやし、わかめを入れてささみを手でほぐしながら入れていく

  5. 5

    タレを作る!小皿に豆板醤、コチュジャン、ラー油、醤油を入れてよく混ぜ合わせボウルに入れる

  6. 6

    一味唐辛子または七味唐辛子、炒りごまを振りかけタレが全体に馴染むまでよく絡ませて完成ー☆!

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レシピ作者

apoooo
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簡単で美味しくて身体に優しいものを心掛けて日々研究中です♪✨
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